อาหารง่ายๆ ที่ชาวโลกเขาทำกิน (ตอนที่ 2)

ตอนที่สองนี้ขอเริ่มด้วยอาหารจากประเทศเนเธอร์แลนด์ Image by David Mark from Pixabay 1. Frikandel-ไส้กรอกทอดของประเทศเนเธอร์แลนด์ หรือไส้กรอกไร้ผิวคือไม่ได้ยัดใส่ลงในอะไรแบบไส้กรอกทั่วๆไป Frikandel ถือเป็นของทานเล่นที่ประเทศเนเธอร์แลนด์ ส่วนประกอบและวิธีทำมีตามนี้ ส่วนผสม: เนื้อหมุบด 1 กิโล หอมหัวใหญ่ 1 หัว กระเทียม 2 กลีบใหญ่ มันฝรั่งต้ม 5 หัว ไข่ไก่…

8 วิธีกินให้มีสุขภาพดี

กุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพอาจมีข้อเดียวก็ได้นะ คือการกินแบบควบคุมจำนวนแคลอรี่ในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการออกกำลังกายหรือกิจกรรมประจำวันของคุณให้สมดุลกับพลังงานที่คุณใช้ ง่ายๆก็คือ ถ้ากินหรือนำพลังงานเข้าไปมากกว่าที่ร่างกายต้องการ น้ำหนักก็จะเพิ่ม เพราะพลังงานที่ไม่ได้ใช้หรือที่เหลือจะถูกสะสมเป็นไขมัน และถ้าคุณกินหรือนำพลังงานเข้าไปน้อยกว่าที่ร่างกายต้องการ น้ำหนักก็ลด เพราะเมื่อไม่พอร่างกายก็จะนำไขมันมาเปลี่ยนเป็นพลังงานให้ร่างกาย ใช่ง่ายๆแค่นั้นเอง หลายคนเรียกวิธีนี้ว่ากินนับแคล และจำนวนแคลอรี่ที่ร่างกายต้องการต่อวันที่เขาแนะนำก็คือ ผู้ชาย 2500 และผู้หญิง 2000 การกินนับแคลลำบากตรงที่ต้องบันทึกทุกเมื้ออาหารว่ากินอะไรไปและอาหารนั้นมีแคลอรี่เท่าไหร่ แล้วถ้าไม่อยากบันทึก? ต้องทำยังไง ทำได้ครับ เปลี่ยนนิสัยการกินหรือระลึกรู้ 8ข้อดังนี้ Photo by Spencer…

ความสุขเกิดจากความมั่งคั่ง?

ไม่มีใครร่ำรวยจากการหากินกับคนจน แต่เขาร่ำรวยจากการหากินกับพวกดารา, นักการเมือง, มหาเศรษฐี และคนดังที่มีชื่อเสียงต่างหาก เพราะคนส่วนใหญ่มักจะรู้สึกแพง เมื่อต้องจ่ายเงินสัก เจ็ดแปดร้อยบาทเป็นค่ารักษาโรคทั่วไป แต่กลับเต็มใจที่จะควักเงิน สองสามแสนสำหรับเป็นค่าดูดไขมันหรือเสริมความงาม คุณจะมีชีวิตต่อไปอย่างไรได้ถ้าปราศจากความหวัง ผู้ประสบความทุกข์ ไม่จำเป็นต้องเป็นคนยากจนเสมอไป แท้ที่จริงแล้ว คนยากจนจำนวนมากกลับมีความสุขมากกว่าคนร่ำรวยเสียอีก เพราะเขาพอใจในสิ่งที่เขามี แต่คนร่ำรวยกลับเป็นความทุกข์ด้วยปัญหาทางด้านร่างกาย, จิตใจ,และทางสังคม Photo by Larm Rmah on Unsplash ความสุขที่แท้จริงกลับมาจากความมีปฏิสัมพันธ์กับผู้อื่น Photo by Florencia…

อาหารง่ายๆ ที่ชาวโลกเขาทำกิน (ตอนที่ 1)

หนึ่งในความสุขคือ การมีกิน อาหารการกินเป็นสิ่งสำคัญ แต่จะทำอะไรกินที่มันเร็วๆกินง่ายทำง่าย ของผมเร็วสุดก็ “ไข่ดาวราดข้าวด้วยซีอิ๊วขาว” ก็เลยเกิดความสงสัย แล้วประเทศอื่นเขามีไรทำง่ายกินง่ายบ้าง เลยไปค้นหามาเล่าให้เพื่อนๆฟัง เริ่มด้วย: 1. OMURICE – オムライス ประเทศญี่ปุ่นส่งเข้าประกวด เป็นข้าวไข่ม้วนสอดไส้ด้วยข้าวผัดซอสมะเขือเทศ, เห็ดสับ, หอมหัวใหญ่สับ ดูน่ากินเชียว ภาพจากเวป pickledplum.com 2. Grilled Cheese อาหารจานด่วนประจำชาติสหรัฐอเมริกา แค่มีชีสแผ่นประกบด้วยขนมปังสองแผ่น เอาไปนาบกระทะรอชีสละลาย กินได้เลย แต่คนอเมริกันชอบความมัน…

เรื่องดีๆของการเดินทางด้วยระบบขนส่งสาธารณะ

Photo by Osman Ran on Unsplash 22:02 เริ่มบันทึก FD3420 (23:30-00-40)เป็นการเดินทางขากลับเที่ยวดึกมากครั้งหนึ่ง โดยคิดว่าจะได้อยู่กับคนที่เรารักให้นานๆ แต่ก็ทำไม่ได้เพราะที่เชียงใหม่แถวที่พ่อผมอยู่ พอหกโมงเย็นมันเงียบมาก อ้อยอิ่งจนสองทุ่มครึ่งก็ให้เอารถออกมาส่งที่สนามบิน เช็คอินมาแล้วกับแอ๊พทราเวลโลๆได้ boarding pass PDF(แบบmail attached)แล้ว แต่ใช้ไม่ได้ตอนเดินมาให้เจ้าหน้าที่ตรวจก่อนจะผ่านเข้าไปด้านใน “มี boarding pass ของแอร์เอเชียมั๊ยคะ”…