Author: เอ๋ ตาโต

วิธีที่จะอยู่ด้วยความรัก รักตัวเอง สภาพแวดล้อมที่อบอุ่น หาความสงบในชีวิตประจำวัน เข้าใจกฎแห่งการดึงดูด [รักตัวเอง] วิธีที่ทรงพลังที่สุดในการสร้างความรักให้มากขึ้นในชีวิตของคุณคือการรักตัวเองก่อน ยิ่งคุณมีความรักให้ตัวเองมากเท่าไหร่ ความรักที่คุณจะพบในชีวิตก็จะมากขึ้นเท่านั้น มีทัศนคติเชิงบวกต่อชีวิตเสมอ และไม่คิดที่จะเปรียบเทียบกับใคร พยายามทำให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ ไม่พึ่งพาคนอื่นเพื่อจะได้มาซึ่งความสุข ดังนี้เราจะมีความสุขมากขึ้นด้วยการรักตัวเองก่อนและอนุญาตให้ตัวเองทำในสิ่งที่เราต้องการ แม้ว่าจะเป็นสิ่งที่คนอื่นอาจไม่เข้าใจหรือไม่เห็นด้วยก็ตาม [สภาพแวดล้อมที่อบอุ่น] สร้างสภาพแวดล้อมในบ้านที่อบอุ่นด้วยการยอมรับตัวเองและผู้อื่นด้วยความเห็นอกเห็นใจ ประโยชน์ของการเห็นอกเห็นใจตนเองและวิธีที่จะทำให้ชีวิตมีความสุขมากขึ้น สิ่งสำคัญที่สุดอย่างหนึ่งเมื่อพูดถึงความเห็นอกเห็นใจตนเองคือการยอมรับตัวเองไม่ว่าความผิดพลาดหรือข้อบกพร่องของคุณจะเป็นอย่างไร จำไว้ว่าคุณไม่ได้อยู่คนเดียว และแม้แต่คนที่มั่นใจที่สุดก็ยังมีช่วงเวลาที่พวกเขาสงสัยในตัวเอง สิ่งสำคัญที่สุดคือการยอมรับช่วงเวลาเหล่านั้นและเดินหน้าต่อไปเพราะการจมอยู่กับมันนั้นไร้ประโยชน์และจะทำให้คุณรู้สึกแย่กับตัวเองมากขึ้นเท่านั้น เมื่อคุณยอมรับว่าคุณกำลังพยายามอย่างเต็มที่ในช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง การให้อภัยตัวเองที่ไม่ได้ทำทุกสิ่งที่คุณต้องการบรรลุจะง่ายขึ้นมากและไม่จำเป็นต้องให้ใครมายอมรับ     [หาความสงบในชีวิตประจำวัน] ฝึกความเมตตา ความกตัญญู ความเบิกบาน และความสงบสุขในชีวิตประจำวันของคุณ คำเหล่านี้เป็นสิ่งที่หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าพอได้ทำมันทำให้ใจเราสงบได้ด้วย ฝึกความเมตตา: ใจดีและเห็นอกเห็นใจต่อเขาเมื่อมีคนอารมณ์เสียหรือต้องการความช่วยเหลือ ความกตัญญูกตเวที: ชื่นชมผู้คนที่ให้ประสบการณ์ที่ดีกับคุณ และมันจะสร้างความสัมพันธ์ที่ทำให้ชีวิตของคุณมีความหมายต่อคุณและผู้นั้นด้วย เบิกบาน: ยิ้มให้คนแปลกหน้าหรือดูปฏิกิริยาของพวกเขาเมื่อคุณสบตากับพวกเขาลองดูสิ ความสงบสุข: ใช้เวลาให้ตัวเองเพลิดเพลินไปกับการเดินเล่นในธรรมชาติหรือดื่มชากาแฟของเราดู ฝึกมีความสุขกับสิ่งเล็กๆ ชีวิตก็สงบ [เข้าใจกฎแห่งการดึงดูด] ใช้กฎแห่งการดึงดูดเพื่อดึงดูดความรักและความเห็นอกเห็นใจเข้ามาในชีวิตของคุณผ่านความคิดและคำพูดเชิงบวก กฎแห่งการดึงดูดกล่าวว่าคุณจะดึงดูดสิ่งที่คุณสนใจมากที่สุดเข้ามาในชีวิต ความคิดและคำพูดในเชิงบวกจะดึงดูดความรักและความเห็นอกเห็นใจเข้ามาในชีวิตของคุณ ขั้นตอนสำคัญขั้นตอนหนึ่งในกระบวนการนี้คือการกำจัดความคิดเชิงลบหรือความรู้สึกที่คุณมีเกี่ยวกับตัวเอง ตัวอย่างเช่น แทนที่จะพูดว่า “ฉันน่าเกลียด” ให้พูดว่า “ฉันสวย” “ฉันดูดี” สิ่งนี้จะไม่เพียงช่วยดึงดูดความรักและความเห็นอกเห็นใจเข้ามาในชีวิตของคุณเท่านั้น […]
ตอนที่สองนี้ขอเริ่มด้วยอาหารจากประเทศเนเธอร์แลนด์ Image by David Mark from Pixabay 1. Frikandel-ไส้กรอกทอดของประเทศเนเธอร์แลนด์ หรือไส้กรอกไร้ผิวคือไม่ได้ยัดใส่ลงในอะไรแบบไส้กรอกทั่วๆไป Frikandel ถือเป็นของทานเล่นที่ประเทศเนเธอร์แลนด์ ส่วนประกอบและวิธีทำมีตามนี้ ส่วนผสม: เนื้อหมุบด 1 กิโล หอมหัวใหญ่ 1 หัว กระเทียม 2 กลีบใหญ่ มันฝรั่งต้ม 5 หัว ไข่ไก่ 1 ฟอง พริกไท 2 ช้อนชา nutmeg หรือจันทร์เทศ 2 ช้อนชา เกลือป่น 2 ช้อนชา ซุปเนื้อก้อน 1 ก้อน วิธีทำ: ปลอกมันฝรั่งเอาไปต้มประมาณ 15 นาที สุกเอามาบดถ้ามีเครื่องบดก็จัดไป นำส่วนผสมทุกอย่างมาผสมรวมกัน พอเข้ากันดี อ่อซุปก้อนนั่นเอามาละลายก่อนแล้วค่อยนำไปผสม เสร็จแล้วนำไปแชร์ตุ้เย็น 1 ชั่วโมง ครบหนึ่งชั่วโมงนำออกมาเข้าเครื่องบีบให้ออกมาเป็นแท่ง ไม่มีเครื่องก็ปั้นเอาดิ แฮ่ร์ นำไปทอดแบบน้ำมันท่วม กินกับ […]
กุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพอาจมีข้อเดียวก็ได้นะ คือการกินแบบควบคุมจำนวนแคลอรี่ในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการออกกำลังกายหรือกิจกรรมประจำวันของคุณให้สมดุลกับพลังงานที่คุณใช้ ง่ายๆก็คือ ถ้ากินหรือนำพลังงานเข้าไปมากกว่าที่ร่างกายต้องการ น้ำหนักก็จะเพิ่ม เพราะพลังงานที่ไม่ได้ใช้หรือที่เหลือจะถูกสะสมเป็นไขมัน และถ้าคุณกินหรือนำพลังงานเข้าไปน้อยกว่าที่ร่างกายต้องการ น้ำหนักก็ลด เพราะเมื่อไม่พอร่างกายก็จะนำไขมันมาเปลี่ยนเป็นพลังงานให้ร่างกาย ใช่ง่ายๆแค่นั้นเอง หลายคนเรียกวิธีนี้ว่ากินนับแคล และจำนวนแคลอรี่ที่ร่างกายต้องการต่อวันที่เขาแนะนำก็คือ ผู้ชาย 2500 และผู้หญิง 2000 การกินนับแคลลำบากตรงที่ต้องบันทึกทุกเมื้ออาหารว่ากินอะไรไปและอาหารนั้นมีแคลอรี่เท่าไหร่ แล้วถ้าไม่อยากบันทึก? ต้องทำยังไง ทำได้ครับ เปลี่ยนนิสัยการกินหรือระลึกรู้ 8ข้อดังนี้ Photo by Spencer Davis on Unsplash 1.เลือกอาหารคาร์โบไฮเดรตที่มีใยอาหาร ไฟเบอร์หรือโฮลเกรนสูงเช่น ขนมปังโฮลวีท พาสต้าโฮลวีท ข้าวกล้องหรือมันฝรั่ง อาหารพวกนี้จะมีไฟเบอร์มากกว่าจำนวนคาร์โบไฮเดรต ที่สำคัญมันทำให้อิ่มนานขึ้น ดังนั้นควรกินคาร์โบไฮเดรต (แป้ง) ที่มีไฟเบอร์สูงในหนึ่งมื้ออาหาร บ้างคนอาจจะบอกว่า กินแป้งมันอ้วนนะ แต่นี้มันคือแป้งที่มีไฟเบอร์สูงซึ่งคาร์โบไฮเดรตไฟเบอร์สูงนี้จะให้ไขมันน้อยกว่าครึ่งเมื่อเทียบอาหารคาร์โบไฮเดรตแบบปกติ ข้อควรระวังหรือต้องคอยดูให้ดี ก็คือ เวลาทำอาหารหรือสั่งอาหารพวกนี้แล้ว ยังทำแบบทอด ใช้น้ำมัน เนย หรือครีมอีก ซึ่งของพวกนี้มันจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่เข้าไปอีกนั้นเอง Photo by Magnus S on Unsplash 2. กินผักผลไม้เยอะๆ ที่แนะนำก็คือในหนึ่งจานหรือหนึ่งมื้อต้องกินผักให้เป็น หนึ่งในสามหรือสองในสาม เบื่อกินสดหรือเคี้ยวก็เปลี่ยนเป็นปั่นแทนก็ได้นะ Photo […]
ไม่มีใครร่ำรวยจากการหากินกับคนจน แต่เขาร่ำรวยจากการหากินกับพวกดารา, นักการเมือง, มหาเศรษฐี และคนดังที่มีชื่อเสียงต่างหาก เพราะคนส่วนใหญ่มักจะรู้สึกแพง เมื่อต้องจ่ายเงินสัก เจ็ดแปดร้อยบาทเป็นค่ารักษาโรคทั่วไป แต่กลับเต็มใจที่จะควักเงิน สองสามแสนสำหรับเป็นค่าดูดไขมันหรือเสริมความงาม คุณจะมีชีวิตต่อไปอย่างไรได้ถ้าปราศจากความหวัง ผู้ประสบความทุกข์ ไม่จำเป็นต้องเป็นคนยากจนเสมอไป แท้ที่จริงแล้ว คนยากจนจำนวนมากกลับมีความสุขมากกว่าคนร่ำรวยเสียอีก เพราะเขาพอใจในสิ่งที่เขามี แต่คนร่ำรวยกลับเป็นความทุกข์ด้วยปัญหาทางด้านร่างกาย, จิตใจ,และทางสังคม Photo by Larm Rmah on Unsplash ความสุขที่แท้จริงกลับมาจากความมีปฏิสัมพันธ์กับผู้อื่น Photo by Florencia Viadana on Unsplash คนส่วนใหญ่มักจะไม่สามารถควบคุมความอยากได้อยากมี ยิ่งเรามีมากเท่าไหร่ เราก็ยิ่งอยากได้มากขึ้นอีก ยิ่งเราขุดหลุมลึกเท่าไหร่ เราก็ยิ่งจมลงไปในหลุมมากขึ้นเท่านั้น มากจนเราไปกราบไหว้บูชาความมั่งคั่ง ที่ตลกก็คือ เมื่อเราเรียนรู้ว่าเราจะตายอย่างไร นั่นแหละเราถึงจะเรียนรู้ว่าเราจะมีชีวิตอย่างไร Photo by Markus Spiske on Unsplash เอ๋ ตาโต #ความมั่งคั่ง cover post photo by John O Nolan on Unsplash
หนึ่งในความสุขคือ การมีกิน อาหารการกินเป็นสิ่งสำคัญ แต่จะทำอะไรกินที่มันเร็วๆกินง่ายทำง่าย ของผมเร็วสุดก็ “ไข่ดาวราดข้าวด้วยซีอิ๊วขาว” ก็เลยเกิดความสงสัย แล้วประเทศอื่นเขามีไรทำง่ายกินง่ายบ้าง เลยไปค้นหามาเล่าให้เพื่อนๆฟัง เริ่มด้วย: 1. OMURICE – オムライス ประเทศญี่ปุ่นส่งเข้าประกวด เป็นข้าวไข่ม้วนสอดไส้ด้วยข้าวผัดซอสมะเขือเทศ, เห็ดสับ, หอมหัวใหญ่สับ ดูน่ากินเชียว ภาพจากเวป pickledplum.com 2. Grilled Cheese อาหารจานด่วนประจำชาติสหรัฐอเมริกา แค่มีชีสแผ่นประกบด้วยขนมปังสองแผ่น เอาไปนาบกระทะรอชีสละลาย กินได้เลย แต่คนอเมริกันชอบความมัน เขาจะทาขนมปังทั้งสองแผ่นด้วยเนยด้านหนึ่งกับมายองเนสอีกด้านหนึ่ง แล้วเอาชีสสามแผ่นวางด้านที่ทาเนยประกบกัน นำไปวางนาบกับกระทะร้อนไฟปานกลาง รอจนชีสละลาย เอาขึ้นมาหั่นขวางสามเหลี่ยม น้ำลายไหล ภาพจากเวป tasty.co 3. Poutine (Poo-Teen or Poo-Tin) แคนาดาส่งเข้าประกวด พูทีน หรือโปรตีนน่าจะเกิดจากการนำของเหลือจากเมื่อคืนมาทำใหม่ คล้ายๆแกงโฮะมั้ง ของที่นำมารวมกันก็มี มันฝรั่งทอด, ชีสก้อน(สูตรดั้งเดิม) ถ้าไม่มีใช้ mozzarella cheeseแทนได้ และสุดท้ายน้ำเกรวี่ วิธีทำ: อุ่นน้ำเกรวี่, อุ่นมันฝรั่งทอด ตั้งกระทะ ใส่เนย รอเนยละลาย ใส่มันฝรั่งทอด วางชีส รอชีสละลาย ราดน้ำเกรวี่ เสร็จ […]
Photo by Osman Ran on Unsplash 22:02 เริ่มบันทึก FD3420 (23:30-00-40)เป็นการเดินทางขากลับเที่ยวดึกมากครั้งหนึ่ง โดยคิดว่าจะได้อยู่กับคนที่เรารักให้นานๆ แต่ก็ทำไม่ได้เพราะที่เชียงใหม่แถวที่พ่อผมอยู่ พอหกโมงเย็นมันเงียบมาก อ้อยอิ่งจนสองทุ่มครึ่งก็ให้เอารถออกมาส่งที่สนามบิน เช็คอินมาแล้วกับแอ๊พทราเวลโลๆได้ boarding pass PDF(แบบmail attached)แล้ว แต่ใช้ไม่ได้ตอนเดินมาให้เจ้าหน้าที่ตรวจก่อนจะผ่านเข้าไปด้านใน “มี boarding pass ของแอร์เอเชียมั๊ยคะ” “เอ่อ คือผมมีแต่แบบนี้ เพราะวันนี้พยายามใช้แอ๊พแอร์เอเชียแล้วมันไม่ขึ้น boarding pass ในpasses เหมือนขามา ลองทั้งวันแล้ว” “ถ้าแบบนี้คงไม่ได้นะค่ะ เจ้าหน้าที่แอร์เอเชียเขาจะบอกว่าใช้ไม่ได้คะ ลงไปprintใหม่ด้านล่างนะคะ” ผมลงไปพิมพ์ใหม่ที่ตู้บริการอย่างว่าง่าย cr: Unsplash มานั้งนึกคิดดู การที่เราออกไปใหนๆ และใช้บริการขนส่งสาธารณะมันมีข้อดีอยู่เยอะเลย โดยเฉพาะกับการเดินทางโดยเครื่องบินที่มีข้อจำกัดมากมาย มันทำให้เราได้ฝึกตน ฝึกจิตฝึกใจ ต้องทำให้ได้และเข้ากับระเบียบปฏิบัติที่เขาตั้งไว้ มันดูเหมือนอะไรบ้างอย่างในตัวลดลง แปลกตรงที่มันรู้สึกดี ผมมาเชียงใหม่เหมือนจะปีละหนึ่งถึงสองครั้ง ชีวิตที่กรุงเทพกับที่นี่มันต่างกันมาก เวลามันช้าลงจริงๆ ถึงตอนนี้ 22:43 อีกไม่กี่นาทีก็จะเรียกขึ้นเครื่อง ในใจยังไม่แน่ใจว่าพร้อมไม๊กับการกลับไปเจอสังคมเมืองหลวง 22:45 […]
Tags
Beans on Toast boarding pass Grilled Cheese heel Lu Rou Fan OMURICE Poutine กรอบกำแพง การเดินทาง การเดินทางโดยเครื่องบิน ขนส่งสาธารณะ คงจะใกล้กับแม่อยู่บ้าง ความทุกข์ ความสุข ความสุขคือ จิตใจ ชาวไต้หวัน ตั๋วเครื่องบิน ที่นั้ง26b บริการขนส่งสาธารณะ บันทึก ประเทศญี่ปุ่น ปลอดภัยต่อกัน พิมพ์ตั๋วเครื่องบินเอง พื้นโลก มองขึ้นมาบนฟ้า มองหาสวรรค์ รักและคิดถึงแม่นะครับ รู้สึกสบาย รู้สึกสบายและปลอดภัยต่อกัน ร่ำรวย สหรัฐอเมริกา สังคมเมืองหลวง สามหมื่นสองพันฟุต หลุดพ้น หลุดพ้นจากการยืดติด อังกฤษ อาหารทำไว เชียงใหม่ เชื่อว่าแม่ก็อยู่แถวๆนั้น เช็คอิน เรียกขึ้นเครื่อง เอ๊กซ์เซล แคนาดา แอร์เอเชีย